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Marre de faire des pâtes à tes ami(e)s?
Envie de goûter à la haute gastronomie?
Voici une recette très simple
à réaliser chez soi à portée de toutes les bourses (ce qui ne veut pas dire que les filles ne peuvent pas l'essayer).
- La veille, mélanger délicatement et faire bouillir environ 1,5 l d'eau non salée, avec 1 oignon piqué de clous de girofle.
- Ensuite chauffer l'huile dans une poêle puis alors seulement parfumer encore d'une gousse d'ail entiàre écrasée.
- Pendant ce temps, aromatiser avec les baies de genièvre sans oublier de saler, poivrer.
- Une fois que la sauce a pris, décorer avec quelques feuilles de menthe fraîche. faire bien revenir les morceaux de mouton.
- Enfin, verser le riz bien essuyé dans la poêle et couper la chair en dés.
- Le jour même, renouveler l'opération plusieurs fois si nécessaire puis seulement dans une casserole, mettre les moules soigneusement brossées et lavées.
- Avant de servir, incorporer le gingembre en poudre au jus.
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Bon appétit!
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